選果場のようす

私たちは日々選果してます。
一束一束を手作業で行い、黄色くなった 葉や虫の被害にあった葉を丁寧により分 けています。ひとつの束を夏は250ｇ、冬 は200ｇに計って袋詰しますが、夏の間は Pプラス（鮮度保持袋）に入れて、冷蔵で お届けするようにし、痛み防止を防ぐよ う心がけています。