「2005年を振り返って」 青木農園
農薬削減プログラムを指針に”美味しいりんご”づくりがテーマ
就農してはや19年が経ち農業生活もそろそろ折り返し地点ではなかろうかと思っています。 りんご生産においては「今年は良かった」と思える日が10年中に3年あれば良いと言っても過言ではありません。栽培過程、品質面、災害、安定供給などすべてをクリア出来て「信頼性」のある産地、認めてもらえる産地形成がなされなければならないと考えます。
一昨年公開確認会では「美味しいりんご」が青木農園のテーマです。と発表いたしました。 「美味しいりんご」の底上げに農薬削減プログラムに沿っての栽培〜供給による安全安心の信頼を消費者に持っていただき、尚且つ日々の学習の中で学ばなければならないことを探しながら反省を踏まえて今後も改善を尽くしていくべきと自分に言い聞かせています。 特にこれから育つ子供たちに私が出来ることは自然の恵みである本物を見て、触れて、食べてもらいたい。美味しさの原点を履き違えないよう願います。
来年もがんばりますのでよろしくお願いいたします。
青木農園：青木賢一