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ハウスみかん
科  名:ミカン科

供給産地
JAふくおか八女
ジョイファーム小田原

 


ハウスみかん
黄色い手はカロチンの影響! ●手が黄色になるのはなぜ?
みかんを食べ過ぎて、手が黄色くなったことはありませんか?これは柑皮症といって、カロチンが汗と一緒に排出され、皮膚の脂肪に色をつけた状態をいいます。健康上の問題は全くなく、食べるのをやめると色は自然と取れます。
歴史

みかんの原産地はインド東北部といわれています。その後中国に渡り、奈良時代に日本へ伝わりました。一般に栽培されるようになったのは明治時代のことです。現在日本で多く楽しまれている温州みかんは、約500年前に九州で誕生しました。

 

旬と種類

●6月〜9月
●みかんは収穫される時期により、極早生、早生、中生、普通、晩生に分類されます。それぞれに多くの品種があり、全部で200種近くあります。収穫時期や産地によって品種は異なり、甘味や酸味、赤みの強さなどもさまざまです。ハウスみかんとして主流なのは、宮川早生という品種です。味にコクがあり、内袋が薄いため房ごとでもおいしく食べられます。

 

栄養

スジは栄養の宝庫!みかんといえばビタミンCで100g中35mgも含まれています。ビタミンCは壊れやすい栄養素ですが、みかんでしたら過熱したり、水で洗うなどせずに食べられるため、ビタミンCの供給源にもってこいです。1日3個食べれば、1日分の必要量の半分を摂取することができます。クエン酸などの有機酸も多く含まれていますので、疲労回復にも効果的です。暑さで疲れを感じやすい夏は、ハウスみかんを食べてパワーをつけるとよいでしょう。また、小袋やスジには食物繊維のペクチンが多く含まれています。腸の中の水分を調節して、便秘を解消してくれますので、みかんを食べる時は、果肉だけではなく、少々のスジはそのままで袋ごと食べるとよい効果が得られるでしょう。

 

保存
風通しのよい涼しい場所に置きましょう。温度や湿度の高いところは、傷む原因になりますので避けてください。また、エアコンのそばに長く置いておくと水分が蒸発してしなびますので、夏場は特に気をつけましょう。冷やすときには、長時間冷蔵庫に入れるのではなく、食べる直前に冷やすのがポイントです。
 
 

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