ファーマーズ*ネット（バレンシアオレンジ）

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●科　　名：ミカン科

●供給産地
ジョイファーム小田原
　　　　

19世紀後半、大西洋のアゾレス諸島産の苗木をカリフォルニア・フロリダに導入し、アメリカで栽培されたのがバレンシアオレンジの始まりです。“バレンシア”というのはスペインの地名で、この樹の特性がバレンシア地方のオレンジとよく似ていたために、この名がつけられました。

●7月～8月

ビタミンCの一人当たりの1日必要摂取量は、大人1人当たり約100mgです。バレンシアオレンジ1個（約200g相当）には、約82mgのビタミンCが入っていますので、1日1個を目安に食べるとよいでしょう。またタバコを吸う人や、日ごろストレスが多い人は、最低でも必要摂取量の2倍は摂るようにしましょう。食物繊維も豊富ですので、慢性的な便秘に悩む人にもおすすめです。

夏場はポリ袋に入れて冷蔵庫で、冬場は室内の涼しい場所で保存をします。バレンシアオレンジの絞り汁は、一晩冷蔵してもビタミンCや味が損なわれることはありませんので、絞って冷蔵するのもおすすめです。

ビタミンCは水溶性ビタミンですので、切った状態で置いておくと、その栄養価は徐々に失われます。切るときは、食べるときに食べる分だけを心がけましょう。また食物繊維が多いのは袋の部分なので、できるだけ袋ごと食べるとよいでしょう。