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温州みかんと同様に、ポンカンもビタミンCやビタミンA、ビタミンPなどを多く含んでいます。豊富なビタミン類が活性酸素を退治し、健康な体を保つのに役立ちます。また実の部分だけでなく、袋(じょうのう)にもすばらしいパワーがたくさんあります。袋(じょうのう)に含まれているカロチノイドは、腸の中でビタミンAに変わり、骨や歯の発達に有効です。また食物繊維も多く含まれています。コレステロールや糖分の吸収を抑える作用があり、長期間摂りつづければ、大腸がんの予防のも効果があるとされています。ポンカンの袋(じょうのう)は、簡単に分けられて食べやすいですので、丸ごと食べると良いでしょう。
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