ファーマーズ＊ネット

●ライブラリー●
はっさく｜デコポン、いちご｜清見オレンジ｜バランゴンバナナ｜プリンスメロン
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グレープフルーツ1｜グレープフルーツ2｜桃2｜ぶどう(スチューベン)｜ホムトンバナナ3

●子どもと作ろう●
バナナカップケーキ｜メロン入り簡単トライフル

一日がスタートする朝や
子どものおやつに。バナナ＋牛乳!!

《2002年5月4回》

カリウムはたんぱく質の代謝にも欠かせないミネラルですが、食品中のカリウムは調理によって数10パーセントも失われてしまいます。バナナはカリウムを多く含み、生食できるのでカリウム源としておすすめ。糖質やビタミンB1、B2、C、食物繊維も含まれ、牛乳と合わせてとると牛乳のたんぱく質やカルシウムも同時に摂ることができて、栄養のバランスがよくなります。

●ホムトンバナナ
バナナには免疫力を増強させるという働きがあります。ガン抑制の働きも認められています。