大潟村産地会議「お米の生育日記」

＝８月の作業内容＝　担当者：今野克久

■8月の稲の様子

　8月の4，5日頃、稲の穂がでます。ご覧になったことのある方も多いと思いますが、左上の写真の白いものが、稲の花です。この花で花粉症が発症して田んぼに行けないという農家もいます。花粉症というのは、大変なんだそうです。私には縁のない話ですが。
　稲は、おおむね例年通りの順調な生育です。この時期の稲は、たくさんの水を必要とするので、中干しをした田んぼに水を張ります。大潟村中の農家が一斉に水を張るため、早朝は、村全体が霧に包まれます。 4、5日くらいでしょうか、湛水状態を保ってからまた水を落とします。あまり水を入れたままにしておくと、軟弱な土壌なのでコンバインが走れなくなるのです。下の写真が8月下旬頃の稲です。花が咲いた後、栄養を吸収して十分実り、頭を垂れてきたのがわかると思います。お盆を過ぎると、やはり少しですが秋めいてきます。なにやら空が高く感じませんか？　

　

中干しってなに？
　田の水を抜き、地面をかわかすことで、地中のよけいなガスをぬくことができ、根のはりもよくなります。

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■畦草刈り

　8月下旬から9月の初めまでに畦草刈りを行います。といっても田植え前から数えて、この時期は毎年4回目位の草刈りをします。（写真上：草刈りの様子）大潟村は、昔湖の底だったために地力が強く、畦の雑草も元気がよいですちなみに写真は、大豆の畑の周りを草刈りしています。写真だと全部緑でわかりませんね。といっても有機栽培の大豆畑のため雑草が目立ちます。取らねば、、、、、右の写真は、その大豆畑を占拠している雑草の大犬蓼（オオイヌタデ）です。「蓼（たで）食う虫も好き好き」の蓼ですが、うちのは辛くないです。確かヤナギタデが辛いそうです。以前辛い蓼を食べたのですが、すごいです。後には残らない辛さなので、機会があれば是非。
　

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■この時期、周辺で見られる生き物たち
　畑ものの収穫に追われているので、あまり田んぼの仕事がありません。そこで、田んぼの周りの生き物の写真と8月の終わり頃の田んぼの写真を紹介します。といっても、写真の撮りやすい昆虫ばかりです。お魚がたぶんヨシノボリの仲間。蜂の名は不明。その下は、ゲンゴロウとガムシ。どっちがどっちでしょう？その下は、恐らくナツアカネと体長２ｃｍのクワガタ。（写真では大きそうですが）

それでは、次回の日記をお楽しみに！