 長年の交流が築いたつながりを
予約米がさらに強くしてくれています。
パルシステムとの産直をはじめて二十余年のJAささかみ。その当時から続く交流活動は今年、第34回日本農業賞の特別部門「食の掛け橋賞」で大賞を受賞しました。
「パルシステムの組合員さんとささかみの交流が始まったのは、私が小学生の時でした。そして私が生産者になった今も、つながりはとぎれることなく続いている。それって本当にすごいことですよね！今年も皆さんの顔を思い浮かべながら、うまい米を作ります。」
JAささかみ・一ノ瀬博さん
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品種特徴
歯ごたえ、粘り、甘味のバランスがよい、日本を代表する品種。一般に栽培が難しいとされるこの品種でエコ・チャレンジ栽培を達成しているのは、希少とすら言えます。 |
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