![]() |
エコ・チャレンジ栽培 「エコ・庄内ササニシキ」 |
| 産地データ |
|
(農)庄内協同ファーム(山形県鶴岡市) |
| 栽培・土づくり |
| 栽培部会を設け各部会では、それぞれ栽培自主基準書を作成しています。有機栽培米、栽培履歴米(自主基準で特別栽培と同等)の生産活動を行っています。2000年度3月から有機栽培、栽培履歴などの基準・認証を得るべくアファス認証センター(株)の監査を毎年実施しています。また、同年12月には有機加工施設として認証を受け有機もち米を使用した有機もちを製品化しました。近年では冬期早期潅水の試験栽培を実施し生き物調査を地域行政、学生、パル消費者と一緒に進めています。化学肥料を排除した土つくりは、香り豊かなお米本来の味がします。 |
| 防除(成分回数) |
慣行 | 削減率 | |||||||||
|
20回 |
|
|||||||||
| 合計3回 |
| ※エコ・チャレンジ栽培は、パルシステムの基準による「優先排除農薬」「問題農薬」を使用しない栽培です。化学合成農薬、化学肥料の使用量は慣行栽培の1/2以下です。成分回数の欄では、使用農薬に含まれている「成分」の合計を記しています。 |